視情況而定 。如果臘肉外面那一層白色的是鹽霜，則臘肉還能吃 。臘肉在制作過程中會(huì)加入大量的食鹽，在儲(chǔ)存過程中 ， 這些鹽會(huì)變成白色晶體并沉淀在臘肉表面，成為鹽霜 ， 不影響食用 。如果臘肉外面那一層白色的為霉菌，已腐壞 ， 則不能繼續(xù)食用 。
【臘肉外面一層白色的還能吃嗎 臘肉上面有一層白色的東西還能吃嗎】
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