1、食材：臘腸一節、雞蛋2個、蔥一根、青椒一個、生姜4片、料酒一勺 。2、臘腸用開水洗干凈切片 。
3、生姜剝皮洗干凈切絲，大蒜子剝皮切成片 。
4、青椒和蔥白洗干凈切成絲 。
5、把臘腸放碗的邊緣準備好 。
6、打兩個雞蛋到中間 。
7、把青椒，生姜，大蒜撒在臘腸和雞蛋上面，放入料酒 。
8、現在準備好了就可以放入蒸鍋里蒸 ， 可以煮飯的時候邊煮飯邊蒸 。
9、蓋上鍋蓋蒸20分鐘就熟了；撒點蔥花在上面 。
【臘腸蒸蛋的做法 臘腸蒸蛋怎么做好吃】10、蓋上鍋蓋在燜一下既可以吃了 。
1、食材：臘腸一節、雞蛋2個、蔥一根、青椒一個、生姜4片、料酒一勺 。2、臘腸用開水洗干凈切片 。
3、生姜剝皮洗干凈切絲，大蒜子剝皮切成片 。
4、青椒和蔥白洗干凈切成絲 。
5、把臘腸放碗的邊緣準備好 。
6、打兩個雞蛋到中間 。
7、把青椒，生姜，大蒜撒在臘腸和雞蛋上面，放入料酒 。
8、現在準備好了就可以放入蒸鍋里蒸 ， 可以煮飯的時候邊煮飯邊蒸 。
9、蓋上鍋蓋蒸20分鐘就熟了；撒點蔥花在上面 。
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