冬瓜燉淡菜怎么做燉冬瓜菜怎么做好吃_冬瓜燉淡菜

步驟1
所需食材：淡菜干80克，冬瓜400克，生姜1塊，大蔥1段，小蔥1根。所需調(diào)料：鹽1茶匙，雞精半茶匙。
步驟2
淡菜放入碗中，加入溫水浸泡，去掉黑須。

步驟3
冬瓜去皮，切塊。
步驟4
姜切片。

步驟5
大蔥切片。
步驟6
小蔥切蔥花。

步驟7
鍋中熱油，放入蔥片、姜片炒香。
步驟8
放入冬瓜翻炒半分鐘。
步驟9
放入淡菜干、適量清水，燜煮至斷生。
步驟10
調(diào)入鹽、雞精，拌勻，盛出后撒上蔥花即可。
【冬瓜燉淡菜怎么做燉冬瓜菜怎么做好吃】