【蒸鍋怎么蒸米飯】1、蒸鍋怎么蒸米飯：
（1）用電磁爐的蒸鍋來(lái)蒸大米飯 。將一碗大米淘好后用瓷盆盛上放在蒸鍋中 。
（2）將燒開(kāi)的白開(kāi)水放涼放入盛大米陶瓷盆中不要熱的水 。
（3）涼開(kāi)水放入大米中要泡5分鐘后在蒸水和大米距離是一寸高 。
（4）將瓷盤蓋上陶瓷盆上 。蓋上鍋蓋后檢查電磁爐電源線的連接位置 。
（5）將電磁爐開(kāi)關(guān)打開(kāi)大火燒10分鐘,中火10分鐘,小火10分鐘 。
（6）大米飯香味出來(lái)后，關(guān)閉電磁爐開(kāi)關(guān)，打開(kāi)鍋蓋，大米都凸起 。大米飯就好了 。
2、蒸米飯時(shí)米和水的比例應(yīng)該是1：1.2 。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量 ， 用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以 。
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