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竹筍種類 不能食用的竹筍種類

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1、麻竹筍是廣東省英德市特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品 。西牛麻竹筍也稱“英德麻竹筍”,具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色,有“蔬中第一珍”的美譽(yù) 。
【竹筍種類 不能食用的竹筍種類】2、慈竹筍又稱“慈筍”、“八月筍” 。為禾本科植物慈竹的嫩芽 。分布于我國西南各地 。四川分布極廣,而以川南各地和樂山地區(qū)出產(chǎn)最多 。
3、早竹筍是禾本科 , 剛竹屬喬木狀竹類植物,竿高可達(dá)10米,幼竿深綠色、節(jié)暗紫色、老竿綠色、黃綠色或灰綠色 。

4、苦竹筍為禾本科植物苦竹嫩苗 。分布于江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、貴州、云南等地 。具有清熱除煩,除濕 , 利水之功效 。
5、綠竹筍別名甜竹,原產(chǎn)于中國南部及東南亞 。綠竹筍長在地面下,不易受空氣污染,且無農(nóng)藥殘留問題,是十分健康衛(wèi)生的蔬菜,還有其低熱量、具有豐富的膳食纖維 。
竹筍,禾本科竹亞科多年生常綠植物,原產(chǎn)中國 。竹筍是江南美食之材 , 過去甚至有“居不可無竹 , 食不可無筍”之說 。雖然所有竹都有竹筍生成,但并非所有竹筍都能稱為烹飪之品 。

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