竹葉青是中國名茶之一，它主要出產于中國四川的峨眉山，是青茶中的代表性存在，它香氣淡雅而持久，色澤碧綠，沖泡以后湯色清澈，滋味甘醇 。竹葉青不但能帶給人們味覺的享受，它還有出色的保健功效，一會我就專門介紹它的功效與作用有哪些 ， 同時也會把它的沖泡方法寫出來分享給大家 。
功效與作用1、提神醒腦
【竹葉青的功效與作用及食用方法 竹葉青的功效與作用】提神醒腦是竹葉青茶的重要功效之一，這種茶葉中含有豐富的咖啡堿，它能直接作用于人類的中樞神經，能讓人們的中樞神經保持興奮，可以提神醒腦 ， 也能緩解疲勞，更能提高人們的工作效率 。
2、減肥瘦身
平時多喝一些竹葉清茶 ， 還能減肥瘦身 ， 能讓人們的身材更加苗條，因為竹葉青茶中含有豐富的咖啡堿和集團，以及葉酸等天然營養成分，這些物質能加快人體內脂肪代謝與分解 ， 減少脂肪在人體內堆積，能讓人們肥胖的體重很快減輕 。
3、預防癌癥
平時多喝竹葉青茶還能預防癌癥，因為竹葉青茶中的黃酮類物質以及牡荊還堿和桑色素還有兒茶素等多種營養成分 ， 都能抑制人體內癌細胞的生成，也能抑制癌細胞繁殖與再生，另外竹葉青茶還具有出色的抗炎殺菌作用，它對人體內的多種病毒都有明顯抑制作用 。
沖泡方法竹葉青茶的泡法很簡單，平時可以選擇透明的玻璃茶具，在沖泡以前用溫水把茶具沖洗一下，可以起到溫杯的作用，然后再把準備好的竹葉青茶葉取五克左右放到茶杯中 ， 沖入九十度左右的開水，燜泡三到五分鐘，杯子中的茶湯就能泡好 ， 降溫以后可以直接品飲 。
