獅頭鵝原產廣東饒平縣浮濱鄉，多分布于澄海、潮安、汕頭市郊，，目前我國農間培育出的最大優良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一，下面一起來了解一下獅頭鵝養殖技術 。
一、獅頭鵝的生產性能
1、產肉性能：獅頭鵝在以放牧為主的飼養條件下 ， 70～90日齡上市未經肥育的仔鵝，平均體重為5.84千克(公鵝為6.18千克、母鵝為5.51千克)，半凈膛屠宰率為82.9%(公鵝為81.9%、母鵝為81.2%)，全凈膛屠宰率為72.3%(公鵝為71.9%、母鵝為72.4%) 。
2、產蛋性能：獅頭鵝的產蛋季節在每年9月至翌年4月，母鵝在此期內有3～4個產蛋期，每期可產蛋6～10個 。第一個產蛋年度平均產蛋量為24個 ， 平均蛋重為176.3克，蛋殼乳白色，蛋形指數為1.48 。兩歲以上母鵝，平均年產蛋量為28個，平均蛋重為217.2克 ， 蛋形指數為1.53 。在改善飼料條件及不讓母鵝孵蛋的千克下，個體平均產蛋量可達35～40個 。母鵝可使用5～6年，盛產期在2～4歲 。
二、獅頭鵝的配種繁殖
1、配種：種公鵝配種都在200日齡以上 。公母配種比例為1∶5～6，放牧鵝群在水中自然交配 。1歲母鵝產的蛋，受精率為69%，受精蛋孵化率為87% 。兩歲以上母鵝產的蛋 ， 受精率為79.2%，受精蛋孵化率為90% 。
2、繁殖：母鵝就巢性強，每產完一期蛋后，就巢一次 。全年就巢3～4次 。個別母鵝無就巢性，或就巢性很弱 。此類鵝只占總數的5%左右 。雛鵝在正常飼養條件下 ， 30日齡雛鵝成活率可達95%以上 。母鵝可連續使用5～6年 。
三、獅頭鵝的雛鵝飼喂
1、雛鵝選擇：出殼健壯雛鵝的卵黃和臍帶吸收好 ， 毛干后能站穩，活潑 ， 眼大有神，反應敏感，叫聲有力，毛色光亮，用手握住頸部向上提時 ， 雙腳迅速收縮 。對腹部較大、血臍、瞎眼等弱雛都要淘汰 。
2、雛鵝潮口：雛鵝出殼后24—36小時開食為宜 ， 開食前飲水稱為“潮口” 。用潮口的水要清潔衛生，并加入0.1%高錳酸鉀，可預防腸道疾病 。
3、雛鵝開食：潮口后即可喂料，第一次喂料稱為“開食” 。一般用小米蒸八分熟 ， 并搭配適量切成細絲的青菜葉或嫩草葉，撒在塑料布上引誘雛鵝啄食，2～3天用同樣的方法調教，經幾次后鵝就會自動吃食 ， 前3天主要是米飯，以后逐漸摻進配合飼料，1周后全喂配合飼料，1～3天內 ， 白天喂4～5次，夜間喂2次，每次喂到七八成飽 。5～10日齡的雛鵝，消化能力增強 ， 可逐漸增喂次數 ， 白天喂6次，夜間喂2次 。
4、日糧配方：米飯與混合飼料20～30%，青料70～80% 。另外，日糧中應給予骨粉2～3%、貝殼粉0.5%、食鹽0.3%等礦物質 。11～20日齡的雛鵝，以喂青料為主，精料與青料的搭配比例為1:4～8 。此時雛鵝已能放牧吃草，飼喂次數可減少至白天4～5次 ， 夜間1次 。21～30日齡的雛鵝，體質增強，消化能力提高，精料與青料的搭配比例為1：9～12，白天喂2～3次，夜間喂1次，并可逐漸延長放牧時間 。
四、獅頭鵝的雛鵝管理
1、保溫：一般出殼后要保溫2--3周 。農村多用自體供溫與人工供溫相結合的方法 。不同日齡的雛鵝所需的溫度不同，1-5日齡時要求維持在27～28℃，6-10日齡時為23～24℃，11-17日齡時為19～20℃ ， 18-24日齡時為15～16℃ 。
2、防濕：育雛室的窗門不宜密閉，要注意通風透光，室內相對濕度以維持在60～65%為宜 。室內不宜放置濕物，水槽中的水切勿外溢，以保持地面干燥 。
3、分群：雛鵝可采用地面分格墊草圈養，將育雛室分為若干小間 ， 每小間飼養30-50只 。1～5日齡25只/平米，6～10日齡20只/平米，11～15日齡15只/平米 ， 16～20日齡12只/平米，21日齡8～10只/平米，22日齡以上8只/平米 。
4、衛生：經常打掃地面和更換墊草 。育雛室晚上要點燈，以便觀察雛鵝的動靜和防止鼠害 。
5、隔離：在日常管理中如發現體質瘦弱 ， 行動遲緩，食欲不振，排糞異常的雛鵝應馬上隔離飼養和治療 。
五、獅頭鵝的育成管理
1、中雛期：雛鵝脫溫后進入中雛期，將雛鵝從網上轉至地面(中雛舍)，此期的鵝只已基本能適應外界氣候，但在天氣較冷時仍須注意保溫 。開始時室內溫度保持達20℃，隨著日齡的增長過渡至常溫 。此期也是鵝長骨架和羽毛的主要階段，在天氣晴好時讓鵝在室外水池邊自由活動和洗澡，以鍛煉體質 ， 接受陽光照射，以促進鈣磷的吸收 。開始每天2～3小時，之后逐漸過渡到白天放于室外自由活動，晚間轉至室內飼養 。
【獅頭鵝養殖技術 獅頭鵝養殖技術及注意事項】
2、大鵝期：獅頭鵝肉鵝飼養至9周齡以后，主翼羽已長出10～15厘米，應轉入育肥期，此期管理上主要是盡量限制鵝只的活動范圍，使之減少消耗熱而多長肉 ， 達到育肥的效果 。方法為適當增大飼養密度，限制下水時間(有條件可轉至網上飼養，每平方米可養4～3只) ， 但應供足飲水 ， 經10～15天育肥即可上市 。中大鵝的飼養均在地面，因此每天必須清除室內鵝糞，晚間應添加墊料，以保證室內地面環境干燥 ， 室外運動場每隔2～3天清除一次，并做好消毒工作 。
六、獅頭鵝的疾病防治
1、小鵝瘟：小鵝瘟病是鵝的主要傳染?。?對養鵝生產威脅很大，且近年來不但小鵝發病，大日齡鵝只(50日齡以上)同樣也會感染發病 。本病最有效的預防辦法是通過母鵝免疫產生抗體傳給子代 ， 對未有母源抗體的雛鵝預防方法是在5日齡～7日齡注射小鵝瘟弱毒疫苗一頭份，15日齡二免注射1.5頭份 。實踐證明，通過免疫的鵝群能有效控制小鵝瘟病的發生 。如發病時可用抗小鵝瘟血清治療 。
2、鴨瘟?。貉嘉斂〕７⑸?0日齡以上 ， 鵝只一旦發病，死亡率較高，預防方法是在12日齡注射鴨瘟疫苗，每只雛鵝10頭份，21天齡二免注射，每只雛鵝20頭份，通過免疫的鵝群，能有效預防本病的發生 。
3、啄癖：網上飼養啄癖最為常見，病因較多，如長時間燈光過強 ， 飼養密度大，溫度過高，缺乏某種微量元素等均可導致發生 。如果初發生啄羽現象，就應立即分析查明原因，針對病因給予及時處理 。
4、鵝大腸桿菌?。憾齏蟪Ω司「莘⒉〉哪炅?nbsp;， 侵害部位及其它疾病混合感染的不同情況而表現為不同的癥狀 。本病主要與不良的飼養管理有關，被病鵝糞便污染的飼料和飲水是傳播本病的主要因素 。加強管理，增強鵝體的抗病力，注意鵝舍通風干燥 ， 定期消毒，冬天防寒保暖，平時可用土霉素、慶大霉素、環丙沙星飲水，注意每種藥使用后必須換另一種藥 。
5、鵝副粘病毒?。憾旄閉巢《靜∈?997年新發現的一種由鵝副粘病毒所致烈性傳染病 。一年四季均可流行，各種日齡和各品種的鵝群均有高度易感性 。癥狀為潛伏期3～5天，拉?。?白色、黃色、綠色及紅色稀糞，精神委頓，眼有分泌物，行走無力，隨水漂流 ， 部分鵝后期有扭頭、轉圈等神經癥狀 。10日齡雛鵝有甩頭咳嗽等呼吸道癥狀 。一般發病后6～7天有好轉，9～10天康復 。無特效療法，只能通過疫苗進行預防 。
通過以上的介紹，我們現在知道了獅頭鵝養殖技術 ， 獅頭鵝是家禽中最巨型的鵝種，因其頭似獅而得名，具有體形大、頭大、眼綠蹼闊、肉質鮮嫩、經濟價值高等養殖特點 ， 現已向全國各地推廣，具有很高的養殖前景和市場價值 。
