白子菜是生活中常見的綠色草本植物 ， 它長大以后高度在三十到五十厘米之間，分枝能力特別強，而且適應環境的能力也很強，可以在國內大多部分地區生長 。白子菜全株可以入藥，平時也能當保健食材食用，它的保健功效特別出色，但在食用時也要注意它的副作用 。
白子菜的功效與作用1、潤腸通便
【白子菜的功效與作用及食用方法 白子菜的功效與作用】
潤腸通便是白子菜的重要功效之一，它不得含有一些植物果膠 ， 還含有豐富的膳食纖維，這些物質都能促進腸胃蠕動，另外白子菜還性質微寒，它能緩解腸燥 ， 能加快人體腸道中大便的生成與排出 ， 經常食用可以預防緩解人類的腸燥與便秘能起到清腸排毒潤腸通便的重要作用 。
2、防癌抗癌
白子菜還是一種能防癌抗癌的健康食材，人們食用白煮菜以后，能吸收豐富的還原糖和多種氨基酸，還能吸收一些微量元素硒和煙酸等營養成分 ， 這些物質不單能提高人體細胞活性，而且能阻止人體致癌物質生成，防止人體細胞癌變，人們食用它以后患上癌癥的幾率就會明顯下降 。
3、清熱涼血
白子菜是一種味淡性寒 ， 能清熱解毒的中藥材 ， 它入藥以后能清熱涼血，對人類的急性結膜炎和高燒不退，以及心肺積熱等常見病都有一定治療作用 。白子菜還能預防高血壓，它含有一些天然的蘆丁能擴張血管 ， 促進血液循環防止血壓升高 。除了這些作用以外 ， 白子菜還能預防血栓和白內障，更能增強人體的抗病毒能力，可以防止艾滋病毒對身體產生傷害 。
白子菜的副作用白子菜的食用功效與藥用功效都很出色，但它本身帶有一定的毒性，平時人們食用它也有一定的副作用 。特別是在過量食用白子菜以后容易出現食物中毒的癥狀會讓使用者出現惡心嘔吐和腹痛，這些也是人們吃白子菜的主要副作用 。另外白子菜與糖精與味精等一起食用時，還會產生一些有毒物質，會讓人體出現抽搐和頭暈這也是人們食用白子菜時要注意的副作用 。
