爆炒肉片怎么炒才好吃炒肉片怎么炒比較好_才好

1、食材：藕、豬肉、青椒、植物油、姜、豆瓣醬、大蔥、蒜、生抽、鹽。
2、藕去皮切片，豬肉切片，青椒去籽去蒂切片。【爆炒肉片怎么炒才好吃炒肉片怎么炒比較好】

3、鍋中熱油，放入肉片翻炒。
4、肉片變色后放入藕片翻炒。
5、加入姜絲炒勻后，把菜撥到一邊，加入豆瓣醬炒出紅油。
6、加入蔥蒜末和青椒，加入生抽和少許鹽調味炒均勻即可。