河南蘿卜窩正宗做法和配方蘿卜窩的家常做法_生活知道

1、主料：青蘿卜1個、面粉適量、蔥姜適量、蝦皮適量、雞蛋2個、植物油適量、五香粉適量、熟芝麻適量。
2、首先青蘿卜清洗干凈，然后切絲。
3、蘿卜絲與蝦皮、蔥姜末、熟芝麻、五香粉、食鹽等拌勻。

4、做油酥，把適量面粉用油炒黃。
5、油酥盛盤備用。
6、和面，面團(tuán)醒15分鐘。
7、把面團(tuán)搟成面皮。
8、面皮涂上油酥。
9、把面皮卷成長條，面切成小段。
10、面按平，搟成面皮，包餡。
11、像包小籠蒸包一樣將蘿卜絲包起來。
【河南蘿卜窩正宗做法和配方蘿卜窩的家常做法】12、下油鍋炸，蘿卜窩炸至金黃。
13、酥香脆蘿卜窩就做好了！