張牙舞爪的大螃蟹，是生活中人們最喜歡吃的水產(chǎn)食材，他們都知道新鮮的活螃蟹最好吃，死了的螃蟹就沒有什么食用價(jià)值了 ， 但有些人購買螃蟹以后卻不能及時(shí)食用 ， 這時(shí)應(yīng)該怎么保存呢？新鮮螃蟹有多種不同的保鮮方式，一會小編就會詳細(xì)告訴大家 。
螃蟹怎么保存1、冷藏保存
螃蟹是一種生命力特別強(qiáng)的存在，它可以放在冰箱中冷藏保存，但在保存以前，要準(zhǔn)備一個(gè)大小合適的泡沫箱子，然后再用繩把螃蟹的腿腳全部綁??，伴廃霸柵哉斴沫箱子? ，全部擺滿以后，要加入適量的清水，把螃蟹表面抹過，然后再把泡沫箱的蓋好密封，直接放入到冰箱的冷藏室就可以 。
2、冷凍保存
新鮮的螃蟹在購買以后，如果短時(shí)間內(nèi)不想吃，則可以把它放到冰箱的冷凍室中來保存 ， 在保存以前也要把它裝入的泡沫箱中 ， 而且在裝入以前，要把螃蟹的腿腳全部綁好，并把它緊密的擺放在泡沫箱中 ， 然后直接放入冰箱的冷凍室 ， 這樣可以最大限度保持螃蟹的新鮮，在食用時(shí)把它取出化開，直接蒸熟就可以 。
螃蟹保鮮的方法技巧1、螃蟹可以放在濕潤的環(huán)境中保存 ， 這樣可以讓它的生命力保持兩周左右 ， 而且在保存期間可以給螃蟹喂食一些芝麻或者打碎的蛋黃，這樣可以讓螃蟹快速長肉，在吃螃蟹時(shí)會感覺它肉質(zhì)肥美滋味鮮嫩 。
【螃蟹怎么保存 螃蟹怎么保存最好】2、在保存新鮮螃蟹時(shí)，還可以給他營造一個(gè)類似于生長環(huán)境的暫養(yǎng)箱，最好的工具就是家中的大浴缸或者大浴盆 ， 把購買以后的活螃蟹直接放到大浴缸或者大浴盆中，然后再加入少量的清水，保證螃蟹在盆中不能爬出 ， 但可以站出水面呼吸，然后在養(yǎng)殖期間經(jīng)常給它投食適量的小魚小蝦，這樣可以讓新鮮的螃蟹保存20天左右，而且保存期間的成活率高達(dá)百分之九十五 。
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