1、鮮活：死掉的小龍蝦 ， 口感和味道都變差了許多，只有鮮活的小龍蝦，肉質才會鮮嫩好吃 。
2、紅色的：紅色的小龍蝦較老，但味道和口感更勝一籌 。
【買小龍蝦時候怎么挑選 買龍蝦應該怎么挑選】3、活力：有活力的小龍蝦會將尾部張開，小龍蝦的活力越強代表品質越好 。
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2、紅色的：紅色的小龍蝦較老，但味道和口感更勝一籌 。
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