綿綿冰怎么制作綿綿冰怎么制作商用_生活知道

做綿綿冰需要準備食材：紅豆、蜜豆、牛奶、香蕉、吉利丁片、白糖、煉乳。共分為5個步驟，以下是制作綿綿冰的詳細步驟：
操作/步驟
【綿綿冰怎么制作綿綿冰怎么制作商用】1
準備材料

將牛奶倒入冰格內(nèi)凍成冰塊，香蕉去皮冷凍備用，將紅豆提前用高壓鍋燉好后混合蜜豆備用。
2
煮牛奶

取煮鍋，將牛奶倒入鍋中加入適量白糖，煮開加入吉利丁片攪拌至溶化。
3
冷藏

將煮好的牛奶倒入模具中，放入冰箱中冷藏至成型。
4
攪拌
將凍好的牛奶冰塊和凍香蕉一起放入攪拌機中攪拌成冰沙。
5
擺盤
底部鋪冰沙，在放上做好的牛奶布丁，再鋪一層冰沙，最后澆上紅豆沙，淋上煉乳即可。

END
總結(jié)：以上就是關(guān)于綿綿冰怎么制作的具體操作步驟，希望對大家有幫助。