蓮藕生長在淤泥中，它是生活中最常見的根莖類蔬菜，人們把它從淤泥中挖出來時 ， 是一節節連在一起的，在出售時會把斷開，而連接這藕的中間部從分可以單獨收集起曬干，它就是藕節 。曬干以后的藕節能入藥也能用來煮水喝，下面是對藕節煮水功效的具體介紹，有興趣的人可以重點了解一下 。
【藕節煮水的功效與作用 藕節煮水的功效?】
藕節煮水的功效與作用1、活血散瘀
藕節煮水能為人體補充豐富營養，也能起到活血散淤的重要作用，它能增加人體血管的通透性可以國快血液循環 ， 也能讓淤血盡快散開 ， 平時人們出現淤血腫痛時 ， 可以多用藕節煮水喝 ， 另外女性出現月經不調或經期腹痛時，也可以用藕節煮水喝 。
2、止血
藕節煮水還具有一定的止血作用，因為藕節中含有大量單寧酸，這種物質進入人體以后能收縮血管可以提高人體的凝血能力，能讓出血癥狀很快減輕 ， 特別是人們出現吐血咳血和大便帶血時，及時用藕節煮水喝就能讓人體不適癥狀明顯減輕 。
3、預防貧血
藕節中含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鐵和鈣等物質的含量比較高，它還含有一些能促進鐵吸收的磷和鋅等營養成分，平時人體吸收這些營養物質以后，能提高身體內血紅細胞的活性，并能提高身體的造血功能能用，預防缺鐵性貧血發生，而那些患有貧血的人群，多用藕節煮水喝，還能讓貧血癥狀盡快緩解 。
4、健脾開胃
藕節煮水喝，還能為人體補充豐富的膳食纖維和一些黏液蛋白，這些物質能與人體內的膽酸鹽直接產生反應，生成對人體有益的微量成分，而且能加快腸胃蠕動，并促進腸道中大便排出，能減少人體對脂質的吸收，是經常用藕節煮水喝，既能預防三高又能健脾理氣，還能健脾和胃 ， 提高人體消化功能 。
