什么人不宜吃黑米什么人不宜吃黑米紅米_生活知道

1、黑米中的淀粉、蛋白質(zhì)含量比一般大米要高，血糖高的患者不要食用過(guò)多。黑米不易煮熟，胃腸消化能力弱的老人和小孩要慎食、少食。黑米具有滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)肝明目等功效。

2、黑米中含有豐富的維生素和礦物質(zhì) ，對(duì)人體有補(bǔ)益作用：
（1）黑米外皮層中含有花青素，具有很強(qiáng)的抗衰老作用。米的顏色越深，則抗衰老效果越強(qiáng)；
【什么人不宜吃黑米什么人不宜吃黑米紅米】（3）黑米中的鉀、鎂等微量元素有助于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。