蜂蜜金桔檸檬的腌制方法蜂蜜金桔檸檬怎么腌制_檸檬

1、金桔1000g ，冰糖500g，檸檬1個，蜂蜜100g，水250g
2、金桔，檸檬洗凈后放入溫鹽水中浸泡15分鐘(殺菌作用)金桔一切兩半，去掉桔核。檸檬切薄片備用。
3、用的砂鍋(也可用不銹鋼鍋等，就是不能用鐵鍋煮)，開火，將砂鍋中加入水，放入金桔，冰糖，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘左右，煮的過程中要經(jīng)常翻煮，以免糊鍋，關(guān)火時將檸檬放入鍋中，加蓋待自然冷卻，果茶涼后湯汁還回更加粘稠，湯汁的多少，黏稠度與加水將有關(guān)，根據(jù)自己喜好自行調(diào)整。

【蜂蜜金桔檸檬的腌制方法蜂蜜金桔檸檬怎么腌制】4、待果茶完全放涼后，加入蜂蜜拌勻，裝入無水無油的瓶中，放入冰箱冷藏，一星期后食用味道最佳。