新鮮冬蟲草怎么吃最好最有營養新鮮冬蟲草怎么吃最好_生活知道

1、新鮮冬蟲草可以做成冬蟲夏草燉瘦肉，這樣最好吃。
2、原料：瘦肉500克、冬蟲夏草40克、魚肚150克、陳皮5克、料酒10克、花生油20克、姜5克、鹽4克。
3、做法：將瘦肉切塊好，用酒和油涂勻。

4、冬蟲夏草洗凈。
5、花膠用沸水泡浸十五分鐘，放清水洗凈，切塊，然后用清水同放鍋中煮三十分鐘。
6、陳皮用水浸軟洗凈。
【新鮮冬蟲草怎么吃最好最有營養新鮮冬蟲草怎么吃最好】7、將處理過的冬蟲草，花膠，陳皮，姜片同放燉盅內，注入約五杯冷開水，加鹽調勻，然后放入鷓鴣，蓋好，放沸水鍋中隔水燉約四小時，原盅取出，調味上桌。