
鯉魚的做法有清燉鯉魚、香酥鯉魚、剁椒鯉魚等 。以下是清燉鯉魚的做法,需要的食材有:鯉魚1條、蔥適量、姜適量、蒸魚豉油適量、醬油適量、五香粉適量、鹽適量、料酒適量、味精適量、清水適量 。
操作/步驟
1
處理鯉魚
將鯉魚切段 。
2
腌制
放入料酒、鹽、醬油腌制一個小時 。
3
放置
將切段的鯉魚放入砂鍋中,加入姜片、蔥段 。
4
調味
放入醬油、蒸魚豉油、味精、五香粉,中火轉小火燉20-30分鐘即可 。
END
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