家常草魚可以做糖醋草魚、清蒸草魚、紅燒草魚等 。以糖醋草魚為例，所需食材有大蔥、鹽、泡椒末、泡姜末、大蒜、料酒、陳醋、胡椒粉、淀粉、白糖、花生油、豆瓣醬、水、食鹽、雞粉 。共分為5個步驟 ， 以下是制作糖醋草魚的具體操作：
操作/步驟
1
腌制草魚
草魚處理干凈，在魚兩面改刀 ， 將料酒、鹽、胡椒粉涂抹在魚身內外腌制10分鐘，將淀粉撒在魚身上 。
2
炸草魚
起鍋燒油 ， 將魚放入鍋中炸，把魚肉炸至外翻定型后翻面，轉中火炸至魚皮變酥 ， 撈出裝盤備用 。
3
炒佐料
熱鍋燒油，放入香蔥、姜、蒜粒、豆瓣醬、泡姜、泡椒翻炒均勻 。
4
調料汁
鍋內加水，放入適量鹽、胡椒粉、白糖、陳醋、雞粉大火燒開，淋入適量水淀粉、熟油拌勻即可 。
5
澆芡汁
把芡汁澆到炸好的草魚上面即可 。
END
【家常草魚的做法好吃簡單 草魚最好吃的家常做法】總結：以上就是關于家常草魚的做法好吃簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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