驢排骨怎么做好吃驢排骨怎么做好吃?_排骨

驢排可以做家常燉驢排、紅燒驢排、燜煮驢排等，以燜煮驢排為例，需要準備食材：花椒、八角、茴香、香葉、辣椒、蔥姜、鹽、醬油。共分為5個步驟，以下是做燜煮驢排的詳細操作：
操作/步驟
1

焯水
驢排切段，焯水撈出備用。
2
翻炒上色

鍋中倒油小火炒糖，糖變黃化開時倒入排骨及老抽翻炒上色。
3
放佐料

放入花椒、八角、茴香、香葉、辣椒、蔥姜、鹽、醬油，大火炒。
4
燜煮
加水沒過驢排，慢火燜煮1-2小時。
5
完成
出鍋。

END
【驢排骨怎么做好吃驢排骨怎么做好吃?】總結：以上就是關于驢排骨怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。