糍粑怎么長(zhǎng)期保存_生活

1、糍粑不能放在冰箱里冷藏，而要放在水里泡著，如果是放一星期左右就建議放在清水里面，然后每隔一兩天換一次水，這樣糍粑的表面才不會(huì)開(kāi)裂，也能夠使其不變其原有的味道，一般糍粑不宜放置太久，超出半個(gè)月的糍粑最好不要了。
【糍粑怎么長(zhǎng)期保存】2、先用一張布包著，然后再用塑料袋密封，放在陰涼處，放置7天，先用布包著是為了防止“盜汗” ，進(jìn)而導(dǎo)致糍粑發(fā)霉，7天之后就可把糍粑取出，放在桶里，桶內(nèi)的水淹過(guò)糍粑10厘米即可。
3、切記不能換水，頻繁的換水會(huì)導(dǎo)致糍粑變酸，等取出糍粑的時(shí)候用清水清洗即可，這樣保存的糍粑不會(huì)變味。