【如何防止削了的蘋(píng)果生銹】1、使用檸檬汁 。直接把檸檬汁灑在碗里的蘋(píng)果切片上， 攪拌使之裹勻；
2、鹽是天然防腐劑，可有效地阻止蘋(píng)果氧化 。把半茶匙的鹽溶解在約946毫升的冷水里 。切開(kāi)的蘋(píng)果放入鹽水中沉浸3到5分鐘 。把蘋(píng)果取出，徹底清洗；
3、用保鮮膜包覆 。把蘋(píng)果與空氣隔絕，能防止蘋(píng)果果肉氧化 。盡量用保鮮膜把蘋(píng)果裹緊，避免在蘋(píng)果果肉暴露之處的保鮮膜起皺 。
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