1、食材：低筋面粉160克，杏仁粉40克，無鹽黃油100克，雞蛋1個(gè)，糖50克，鹽1/8小匙，香草精少許，蛋白1個(gè)，糖粉200克，檸檬汁少許 ， 食用色素少許 。
2、將室溫軟化的黃油攪拌 ， 加入糖攪拌均勻 。
3、一點(diǎn)點(diǎn)加入打散的雞蛋，邊加入邊攪拌，加入杏仁粉、香草精和過篩的低粉、鹽 。
4、用橡皮刮刀拌勻 ， 揉成面團(tuán)后用保鮮膜包好放冰箱冷藏20分鐘，取出面團(tuán) ， 在案板上撒粉，用搟面棍搟開 ， 用餅干模壓出形狀 。
【糖霜餅干如何做好吃 糖霜餅干如何做】5、小心取下餅干胚，排入烤盤中，烤箱170度預(yù)熱烘烤10分鐘左右即可 。
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