1、用料：糯米1份，水150g 。
做法：
步驟一：鍋內接上清水，方上蒸連，糯米泡發2小時；
步驟二：瀝干水分，將蒸簾上面放上紗布 ， 倒上糯米；
步驟三：用手將糯米均勻鋪開，蓋上鍋蒸熟20分鐘；
步驟四：掀開鍋蓋，再淋上一層清水，防止過干；
步驟五：蒸好后即冷卻后出鍋佐餐或者配菜備用 。
2、用料：糯米300克，冷水（浸泡）末過糯米，開水（蒸制）600克 。
做法：
步驟一：準備300克糯米提前用水浸泡一晚，水量可以多末過糯米點；
步驟二：把糯米放進網籃；
步驟三：將網籃尖角卡在主鍋凸起處；
步驟四：主鍋加入600克開水，20分鐘/蒸汽模式/速度小勺，隔水蒸米；
步驟五：這樣甜糯米飯就做好了 。
3、用料：糯米400克，豬肉100克，臘腸2.5根，香菇8朵，西芹1根 ， 玉米半根 ， 小洋蔥2個，鹽少量，香菜5根，蔥2根 。
做法：
步驟一：糯米洗凈浸泡一晚 ， 倒掉水，香菇浸泡1小時；
步驟二：肉菜切碎 。肉沫用少量鹽和玉米淀粉腌好；
步驟三：鐵鍋放油燒熱，炒肉；
步驟四：倒入臘腸，炒香 。倒入菜，炒熟；
步驟五：倒入糯米，炒干倒水燜一會 ， 炒干再倒水，重復四五次；
【自制糯米飯的做法大全 糯米飯的做法大全】步驟六：放入香菜和蔥翻炒均勻即可 。
