五香烙餅的電餅鐺做法電餅鐺做五香餅的做法大全_生活知道

1、材料：面粉250g、白芝麻、香蔥粒、五香粉各適量。
2、面粉用燙水攪拌成比較粘手的面團，蓋蓋子松弛半小時以上。
3、在臺面上灑適量的面粉（防粘）揉均勻搟成薄片。
4、薄薄地抹層油，撒鹽和五香粉，將香蔥粒攤在面皮中間。【五香烙餅的電餅鐺做法電餅鐺做五香餅的做法大全】

5、用刀在面皮上均勻地割上6刀，然后一片片地疊加在香蔥粒上，包緊。
6、再次松弛片刻，用搟面杖輕輕地搟開。
7、電餅鐺刷少許油，放入面餅，在餅上均勻地噴上水，撒上白芝麻，合上上盤大約3分鐘左右。
8、打開刷一層油翻面，另一面也同樣噴些水，撒上白芝麻，再合上2-3分鐘。
9、打開，看2邊金黃即可。