家里怎么燉牛肉湯好吃家里怎么燉牛肉_生活知道

1、牛肉先切成塊，然后再用清水浸泡去掉血水，以減少腥味。
2、然后再用蒜頭、生姜把牛腩爆香，喜歡吃辣的也可以加些干辣椒增加些許辣味，把牛肉炒干水分，再從鍋邊灑入少許的高度酒翻炒，這時你就會聞到濃濃的牛肉香味了。

【家里怎么燉牛肉湯好吃家里怎么燉牛肉】3、然后再加入清水、腐乳、蠔油、醬油，陳皮小火燉一個半小時，再加入少許的白蘿卜燉20分鐘提味，最后加鹽調味。