1、茄子洗凈，大蔥洗凈備用 。茄子切1*5的長條，大蔥切丁 。
2、茄子條清水洗一遍，加生粉拌勻 。
3、熱鍋加油200ml ， 四成熱時(shí)，加茄子條 。炸至金黃即可 。
4、將辣椒切?。蟠星卸? ，花椒備好，調(diào)醬汁備用 。
5、油鍋倒出，留底油，加入蔥，辣椒 ， 花椒 ， 生姜末 。爆香 。倒入調(diào)好的醬汁
【好吃的風(fēng)味茄子的做法竅門 好吃的風(fēng)味茄子的做法】6、最后倒入茄條快速翻炒，翻炒均勻撒上芝麻即可出鍋 。香噴噴的下飯菜出鍋了 。
1、茄子洗凈，大蔥洗凈備用 。茄子切1*5的長條，大蔥切丁 。
2、茄子條清水洗一遍，加生粉拌勻 。
3、熱鍋加油200ml ， 四成熱時(shí)，加茄子條 。炸至金黃即可 。
4、將辣椒切?。蟠星卸? ，花椒備好，調(diào)醬汁備用 。
5、油鍋倒出，留底油，加入蔥，辣椒 ， 花椒 ， 生姜末 。爆香 。倒入調(diào)好的醬汁
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