小蘇打可以包粽子吃 。包粽子放小蘇打能使糯米更為黏、軟 ， 色澤更加金黃，也能縮短蒸煮粽子的時間 ， 制作出來的粽子口感會很好 。

【小蘇打可以包粽子吃嗎 蘇打能包粽子嗎】小蘇打的主要成分和食用堿的主要成分大致相同 ， 小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，而食用堿則是碳酸鈉和碳酸氫鈉兩者的混合物，因而在缺乏食用堿材料的時候選用小蘇打來替代，是完全可以的 。

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