怎么把西紅柿炒雞蛋做的更好吃視頻怎么把西紅柿炒雞蛋做的更好吃_生活知道

1、食材：西紅柿1個、雞蛋3個、小蔥兩棵、食用鹽5g、白砂糖5g、食用油適量、生抽5ml、十三香適量。
2、準備好食材，洗干凈備用。
3、西紅柿表皮劃十字，用開水燙一下撕掉表皮，切成小丁，小蔥切碎。

【怎么把西紅柿炒雞蛋做的更好吃視頻怎么把西紅柿炒雞蛋做的更好吃】4、雞蛋打散，放入少許鹽攪拌均勻。
5、鍋中熱油，倒入雞蛋液，凝固后翻炒成塊，盛出。
6、鍋中倒油，倒入番茄丁翻炒出汁，加入生抽白糖和十三香調味，撒上蔥花。
7、倒入雞蛋塊，與番茄翻炒拌勻，濃郁醬汁包裹著的西紅柿炒雞蛋就完成。