青椒炒雞胸肉的做法青椒炒雞胸肉的做法大全家常_生活知道

1、材料：雞胸肉1塊，青椒3個。配料：鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒碎1湯匙（可?。饌?瓣，切碎，植物油3湯匙，鹽適量。
【青椒炒雞胸肉的做法青椒炒雞胸肉的做法大全家常】2、雞肉切成小塊，然后用鹽、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分鐘左右。青椒去籽切塊。

3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入雞肉炒，炒至8成熟的時候，盛起。
4、把剩下的油和蒜末放在鍋里爆香，然后放入青椒塊，炒至青椒顏色變深開始變軟的時候加入雞肉一塊炒。如喜歡有點辣，可撒上辣椒碎一塊炒，炒熟青椒和雞以后，最后撒適量的鹽調味即成。