鵝怎么做才好吃地鍋鵝怎么做才好吃_生活知道

1、食材：鵝肉、蔥、姜、花椒粉、大料。
2、大鵝肉準備好。
3、蔥切段、姜切片備好。
4、鍋中水燒熱，下入大鵝塊焯水。

【鵝怎么做才好吃地鍋鵝怎么做才好吃】5、焯好后用水洗凈上面的浮沫，撈出控干水。
6、鍋內油燒熱，下入蔥、姜爆香，下入大鵝爆炒。
7、下入生抽、花椒粉繼續炒。
8、移入壓力鍋內，添水，放入八角、香葉、鹽蓋上蓋燜鵝肉，上氣后20分鐘關火。
9、盛出大鵝。