【濕香菇可以放冰箱多久】1、濕香菇放入冰箱冷藏室，需用保鮮袋或保鮮盒裝好，分類放置，以免冰箱里的細菌交叉感染，在3~10攝氏度下，可以保存5~7天 。干香菇不可以放進冰箱，干香菇的吸附能力很強，會導致香菇變味，受潮，并加速其腐壞變質(zhì) 。
2、香菇屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源于我國 ， 是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌 。我國最早栽培香菇 ， 至今已有800多年歷史 。香菇也是我國著名的藥用菌 。歷代醫(yī)藥學家對香菇的藥性及功用均有著述 。香菇肉質(zhì)肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價值 。
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