燉胖頭魚的家常做法燉胖頭魚的家常做法清燉_生活知道

1、材料：胖魚頭，醬油，大醬，姜片，大蔥，白糖，料酒，耗油，花椒面，八角。
【燉胖頭魚的家常做法燉胖頭魚的家常做法清燉】2、胖頭魚洗凈后控水，入預熱好的電餅鐺略煎一下，或者入平底鍋。

3、混合所有的調料調成汁。
4、鍋內入油，油熱后加入調料汁，加入姜片、蔥。
5、放入胖頭魚，豆腐，開鍋后再放入寬粉及白菜。
6、燉至湯汁濃稠后即可。