【魷魚(yú)的做法有哪些】1、準(zhǔn)備，魷魚(yú)200g西蘭花200g ， 郫縣豆瓣，鹽，料酒，姜，蒜
2、魷魚(yú)去掉內(nèi)臟軟骨條（魷魚(yú)爪留著炒別的菜菜），洗凈去掉紅皮，斜劃刀 。過(guò)油使卷曲，瀝干油
3、西蘭花洗凈改刀，焯水
4、放底油，加姜蒜爆香 ， 郫縣豆瓣，放入魷魚(yú)卷，烹入料酒，加西蘭花翻炒，加鹽，雞精，翻炒均勻即可
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