【有毒灰菜與灰菜的區別是什么 有毒灰菜與灰菜的區別】灰菜是一種能供人類食用的野生蔬菜，但自然界中的灰菜可以分為有毒灰菜和可食用灰菜兩種 ， 它們的外觀十分相似，如果不注意區分，就會誤食有毒灰菜，就會讓食用者出現嚴重的中毒反應，那么有毒灰菜和灰菜之間有什么區別呢？如果不小心吃了有毒灰菜出現中毒又應該怎么處理呢？
有毒灰菜與灰菜的區別1、有毒灰菜和灰菜的區別主要表現在它們葉片的顏色上 ， 有毒灰菜的葉片背面為紫色，而且它頂部長出的新芽也是紫色的，而那些無毒灰菜葉片背面也是綠色，頂部新牙也是嫩綠色 ， 這是兩者之間最大的不同 。
2、有毒灰菜和灰菜從整體外表上看也有一定區別，因為有毒灰菜所有葉片的顏色都比較淺，是那種淺綠色而可以食用灰菜葉片顏色則比較深 ， 是那種碧綠或深綠色的顏色，有毒灰菜有明顯異味存，但可食用灰菜卻沒有異味存在，這也是它們的不同之處 。
灰菜中毒怎么辦1、催促處理
人們食用有毒灰菜出現中毒時必須盡快進行催吐處理，可以用手指或其他物品接觸咽喉部位，讓他們進行嘔吐，把腹中的有毒物質全部吐出體外 。如果不能及時催吐，還可以進行導瀉處理，和硫酸鈉都是導瀉藥物，中毒者服用他們后能加快身體代謝，會讓身體內的毒素隨代謝排出體外 。
2、洗胃處理
有毒灰菜食用以后，有些人會出現特別嚴重的中毒反應 ， 這時只依靠催吐或者導瀉并不能完全解毒，必須進行洗胃處理 ， 洗胃時可以使用肥皂水或者濃茶水，也可以使用2%的碳酸氫鈉，但洗胃必須去醫院請專業的醫護人員進行，這樣可以清除腸道內的有毒物質，能讓身體內的毒素全部排出體外，中毒者的中毒癥狀能隨之減輕 。
