白蛤怎么做好吃家常做法清炒白蛤的做法_清炒白蛤

步驟1
食材：白蛤500克。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、生抽5克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。

步驟2
姜切末。
步驟3
蒜切末。

步驟4
蔥切蔥花。
【白蛤怎么做好吃家常做法清炒白蛤的做法】

步驟5
鍋中放入放入適量水燒開，放入白蛤、煮至全部開殼后，撈出待用。
步驟6
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入白蛤翻炒1分鐘。
步驟7
調入生抽5克、鹽1克、雞精1克、翻炒均勻，出鍋撒上蔥花即可。