黃瓜炒雞蛋怎么炒好吃竅門黃瓜炒雞蛋怎么炒_生活知道

1、材料：雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油、蔥、蒜、姜等。
2、把雞蛋打入碗內(nèi) ，加入精鹽、味精調(diào)拌均勻。黃瓜洗凈切成菱形片。

3、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調(diào)好的蛋液炒成蛋花倒出。
【黃瓜炒雞蛋怎么炒好吃竅門黃瓜炒雞蛋怎么炒】4、鍋內(nèi)放少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。