西蘭花10種做法怎么炒西蘭花家常做法_生活知道

1、主料：西蘭花(250克)，蘑菇(鮮蘑)(100克) 。
2、輔料：胡蘿卜(50克)，大蒜(5克) 。
3、調料：鹽(2克)，味精(1克)，植物油(20克) 。

4、西蘭花切小朵；大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末。
5、胡蘿卜去皮洗凈，切片。
6、西蘭花、蘑菇、胡蘿卜放入開水中氽燙30秒撈出。
7、鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入西蘭花、洋菇、胡蘿卜炒勻。
【西蘭花10種做法怎么炒西蘭花家常做法】8、放入調味料（鹽、味精）即可。