苜蓿柿子咋做苜蓿柿子的簡單做法_柿子

西紅柿含多種維生素胡蘿卜素蛋白質番茄紅素等營養成分。雞蛋含蛋白質營養豐富就不用說了，這道菜生津止渴健胃消食。
先將西紅柿去蒂洗凈，然后切成塊。

【苜蓿柿子咋做苜蓿柿子的簡單做法】將雞蛋打入碗里，攪拌均勻。
將火打開放入油，燒至六七成熱將打好的雞蛋倒入鍋中，待雞蛋鼓起用鍋鏟切成小塊，裝盤待用。
鍋放入油，燒至六七成熱放入蔥花爆香，將西紅柿倒入鍋中。
然后加鹽倒入少許的水，繼續翻炒至湯粘稠，放入雞蛋繼續翻炒幾下就可以出鍋了。