1、電飯鍋蒸蛋糕按下加熱鍵后幾分鐘后就自動保溫，每次按下加熱鍵要讓它保溫十分鐘，不要強行加熱；
2、鍋底刷油后要預熱，預熱后再倒入蛋糕煳；
3、蛋清、蛋黃總打發不開，主要原因是手動打發的原因，買個電動打蛋器 ， 五分鐘就可以了 。
【電飯鍋做蛋糕糊底】用電飯鍋蒸蛋糕時注意到這些就不會糊底了 。
1、電飯鍋蒸蛋糕按下加熱鍵后幾分鐘后就自動保溫，每次按下加熱鍵要讓它保溫十分鐘，不要強行加熱；
2、鍋底刷油后要預熱，預熱后再倒入蛋糕煳；
3、蛋清、蛋黃總打發不開，主要原因是手動打發的原因，買個電動打蛋器 ， 五分鐘就可以了 。
【電飯鍋做蛋糕糊底】用電飯鍋蒸蛋糕時注意到這些就不會糊底了 。
