1、新鮮的板栗買回家，直接攤放在陰涼通風的地方晾曬2到3天，注意不能曝曬 ， 也不能晾曬的時間過長，如果板栗的水分損失過多，很影響口感，就不好吃了 。
2、晾曬后的板栗，找一個透氣性好的袋子（比如布袋）裝起來，放在家里透氣通風又不被太陽曬到的地方，一般至少可以讓板栗存放一個月新鮮不變味，注意一要防潮、二要防蟲、三要防止風干 。
【板栗的儲存方法 板栗的存放方法】3、直接通風存放的方法最簡單 ， 但是容易產生一個問題就是板栗的水分揮發得快，可以將板栗混合濕度合適的稻草，裝進罐子等容器里保存，也可以用沙土和木屑填充容器，要注意填充材料的干凈和干燥 。
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