1、主料：金針菇400克 。
2、輔料：蔥適量、醋2勺、蠔油2勺、辣椒油2勺、開水4勺、姜適量、蒜末適量、生抽2勺 。
3、切掉根，洗凈金針菇 。
4、金針菇需在開水鍋里煮兩分鐘，撈出擺好 。
【金針蘑怎么做好吃金針蘑怎么吃 金針蘑怎么做好吃】5、分別加入蔥姜蒜末，醋，生抽，蠔油，清水，辣椒油 ， 少許鹽，拌勻，澆在金針菇的盤中，撒上蔥花，即可 。
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4、金針菇需在開水鍋里煮兩分鐘，撈出擺好 。
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