1、雪蓮果燉雞，材料：雪蓮果1個，雞1只，胡蘿卜1根，生姜3片，食鹽適量 。將雞處理干凈，剁成大塊 。然后放入沸水中焯5分鐘左右，撈出，洗凈備用 。雪蓮果去皮，洗凈，切塊，胡蘿卜切塊備用 。將雞肉、生姜放入砂鍋中 。加入適量清水，煮沸，改小火煲1小時左右 。放入雪蓮果、胡蘿卜再煲半小時 。最后加入食鹽調味即可 。
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2、雪蓮果銀耳甜湯 ， 雪蓮果150克，泡發的銀耳100克，紅棗25克，枸杞10克，冰糖20克 。做法：將銀耳洗凈，切去根部，撕成小塊 。雪蓮果去皮，洗凈，切丁備用 。砂鍋中放清水，煮開 。加入雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞攪勻 。開火煮半小時左右，加入冰糖 。續煮5分鐘后，盛出食用 。
