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炒白菜片怎么做好吃竅門 炒白菜片怎么做好吃

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白菜富含多種維生素和纖維素,非常吃白菜,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),排除體內(nèi)毒素,炒白菜片清爽可口,營(yíng)養(yǎng)豐富 。
白菜掰成單葉洗凈,斜刀切片 , 胡蘿卜洗凈切片 。

鍋中燒開水 , 放入白菜片 , 胡蘿卜片焯一下,撈出擠干水分備用 。
豬肉切片,蔥洗凈切片,姜洗凈切絲 。
鍋中倒入食用油,放入五香粉,油八分開放入肉片煸炒,肉片變色 , 放入蔥,姜爆香 。
放入白菜片,胡蘿卜片煸炒,放入鹽,生抽,醋煸炒 。
放入味素,水淀粉勾芡,出鍋裝盤 。

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