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銀耳怎么煮成果凍 銀耳怎么煮成粘稠狀

銀耳怎么煮成果凍 銀耳怎么煮成粘稠狀

【銀耳怎么煮成果凍 銀耳怎么煮成粘稠狀】1、在制作果凍的過程中,需要用到吉利丁片讓液體凝固成果凍的狀態 。因此首先要準備的材料除了銀耳外還要準備吉利丁片,冰糖
2、銀耳浸泡30分鐘后放入鍋中煮熟,同時準備好糖水 。

3、吉利丁片放在冷水泡開后 , 擠干凈多余的水分,放入糖水中攪拌至融化 。
4、把銀耳撈出,放入模具中,加入吉利丁液體,放入冰箱冷藏1小時即可 。
5、為了增加銀耳果凍的口感,還可以再煮銀耳的時候加入枸杞、紅豆等配料 。

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