黃瓜餡餃子的家常做法視頻黃瓜餡餃子的家常做法_生活知道

1、食材：五花肉500克、黃瓜適量、辣椒適量、面粉500克、鹽適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、蠔油1湯匙、黑胡椒粉少許、香油適量。
2、黃瓜辣椒清洗干凈，黃瓜辣椒叉成絲。
3、加入少許鹽腌制一小會，黃瓜里的水分就會出來。。

4、五花肉洗干凈剁成肉餡、加入所有調料、順著一個方向攪拌上勁。
5、黃瓜腌好以后、用手擠出水分剁碎放入豬肉餡里拌勻。
6、面粉加入少許鹽和適量的水和成面團、醒30分鐘。
7、醒好的面團、揉勻分成大小一樣的小面團、搟成餃子皮。
8、包入適量的餡，從一個方向捏，包成餃子。
【黃瓜餡餃子的家常做法視頻黃瓜餡餃子的家常做法】9、全部包好以后，開水下鍋煮熟即可，黃瓜餡餃子就做好了。