排骨藕湯怎么做好吃排骨藕湯怎么做好吃?_生活知道

1、食材：藕200克，排骨500克，鹽5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克。
2、新鮮排骨斬成3厘米的節(jié)；藕洗凈用刀背拍碎成自然塊；姜蒜拍碎；香菜洗凈對(duì)半切備用。

【排骨藕湯怎么做好吃排骨藕湯怎么做好吃?】3、將排骨在沸水中抄一下止血水，撈出和碎姜入砂鍋，小火燒開(kāi)后下藕入鍋。改中火熬30分鐘，去浮末再改小火熬30分鐘，再加鹽、胡椒調(diào)味；上桌時(shí)撒上香菜即成。