1、解毒
南瓜粥內(nèi)含有維生素和果膠 ， 果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì) ， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用 。
2、保護(hù)胃粘膜
南瓜粥所含有的果膠還可以保護(hù)腸道粘膜，免受粗糙食品刺激 ， 促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者 。南瓜粥所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng) ， 幫助3、食物消化 。
預(yù)防糖尿病
【南瓜煮粥有哪些功效和作用 南瓜煮粥有哪些功效和作用及禁忌】南瓜粥中含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝 ， 促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)預(yù)防糖尿病、降低血糖有特殊的療效 。
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜粥能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力 。
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