鍋燒肉怎么做皮子才脆鍋燒肉怎么做_鍋燒肉

今天分享一下鍋燒肉的做法。
首先將五花肉洗凈切段。
鍋里倒入適量的水起火，并將洗好的五花肉放入鍋中煮熟。
大火煮至五花肉熟透。

把煮熟的五花肉撈出鍋，然后用快子或牙簽在花肉皮上刺滿小洞，放入適量的鹽。
鍋里倒入適量的油起火。
把花肉放到油鍋里炸干黃，出鍋，再把油溫?zé)咭稽c(diǎn) ，把干黃的花肉再炸一次更黃更香了出鍋。【鍋燒肉怎么做皮子才脆鍋燒肉怎么做】把炸好的五花肉放入盆中，冷卻后可以切片吃。