1、把粽子規(guī)則的擺放到高壓鍋內(nèi)，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一 些 。提示:注意甜咸分開(kāi)煮 。
2、將煮好的沸水倒下去 ， 水一定要高過(guò)粽子表面 。
3、用大火加熱 。
4、當(dāng)聽(tīng)到高壓鍋發(fā)出噴氣聲時(shí)，中小火加熱半個(gè)小時(shí) 。提示:使用電高壓鍋可選擇煮肉選項(xiàng);使用普通鍋則需要大火煮1-2小時(shí) ， 粽子表面變軟方可 。
5、半小時(shí)后，關(guān)火，讓其靜置，自然放氣 。
6、當(dāng)自然放氣結(jié)束后，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將粽子盛出鍋了，請(qǐng)慢慢享用吧!
【煮粽子的方法與步驟 煮粽子的方法與步驟】高壓鍋煮粽子的小貼士：高壓鍋是鋁制的，和竹葉的葉酸起作用后會(huì)變黑 。用稀薄的漂白劑浸泡隔夜，就可清洗干凈 。另外，煮粽子的硼砂(小蘇打)也會(huì)和鋁產(chǎn)生作用 。
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